Xulio Álvarez Crespo Biólogo e ex-docente Como dixen no anterior artigo, con Modesto Cerviño Pardo (fillo de José Cerviño e Purificación Pardo) remata a historia da cantaría e comeza a historia dos doces. Situámonos aproximadamente na década de 1920 no Carballiño. Modesto Cerviño casa con Áurea González e instálase na vila do Arenteiro. Os pais … Segue lendo Historias do Carballiño: das rosquillas, chocolate e cañas. Os Cerviño no Carballiño (2)