Aínda que hoxe teremos o “Enterro da Sardiña” non hai dúbida que o plato forte do Entroido carballiñes foí onte. Moita xente significa que hoxe as rúas do pobo necesitasen unha atención especial por parte da brigada do Concello para limpar os restos da festa. Traemos na portada a un representante deles. Neste caso José Francisco González Ferreiro ( O “CHIQUILÍN ), un dos máis veteranos e excelente traballador deste Concello
