Xantar, a única feira internacional de turismo gastronómico de España, presentou esta mañá a súa 23 edición en Ourense, que terá lugar entre os días 9 e 13 de novembro e versará sobre a promoción da Gastronomía dos distintos Camiños de Santiago, tanto os que atravesan España como Portugal.
Expourense reunirá a 165 expositores e 5 países representados (España, Portugal, Estados Unidos, Perú e Costa Rica). Tamén contará con 8 restaurantes, 3 salas gastronómicas, 1 sala de cata comentada e 1 espazo de degustación e promoción das festas gastronómicas de Galicia.
Tamén será a primeira edición cunha conexión de Alta Velocidade que sitúa a Ourense a 2 horas e 15 minutos de Madrid e a pouco máis dunha hora de Zamora, o que converte a Xantar nunha motivación turística en si xa que, aproveitando a visita ao salón, poderás gozar da celebración do San Martiño e dos tradicionais Magostos. Outro dos atractivos para visitar Ourense e Galicia coincidindo con Xantar, son os derradeiros apuros do Xacobeo Dobre Ano Santo 21-22, que remata en pouco máis de dous meses, polo que é un bo momento para achegarse a Galicia para gañar o Xubileo.
Xantar 2022 porá en marcha as actuacións habituais, este ano sen as restricións nin as medidas sanitarias que había que adoptar na edición de 2021. Mantívose a redución do número de restaurantes e serán un total de 8 de distintos puntos de Galicia ( “Camiños EnOUgastronómicos” ofrecido polo INORDE e o do Concello do Irixo, Arnoia e Porto da Guarda), de
Zamora, a ruta do Caminho Miñoto Ribeiro que comeza en Portugal e percorre a comarca do Ribeiro, e como novidade, unha de Massachusetts, nos Estados Unidos.
Outra das novidades en restauración deste ano, especialmente pensada para visitantes de fóra de Galicia, é a recreación dunha taberna que ofrece empanada, polbo á feira e carne ou caldeiro e café de pota que é un menú que nunca falta, e nunca falta. falla, en calquera festa popular desta comunidade.
Estes restaurantes ofrecerán un total de 13 menús con prezos entre os 29 e os 39 euros, aínda que existen prezos especiais para os grupos que acudan a xantar ou cear o mércores e o xoves.
